Fabulosa receta para Estofado de ternera con zanahorias. Este tipo de guisos se suelen hacer ya con olla exprés o modernos robots......

Este plato de estofado de ternera con zanahoria es un plato muy sano y rico, con un alto contenido de vitaminas.. Jornadas Gastronómicas calientes, Para compartir., Una receta muy rica y fácil. Comparte tu gusto .... No es necesario ser ningún experto en gastronomía.

Valoración:

  1. Vitaminas y minerales.
  2. Al estilo tradicional.

Los ingredientes

125 g ternera tapa 100 g zanahorias 100 mL agua 50 mL caldo carne 50 g arroz 50 g cebolla 5 g harina 1 cucharada (5mL) aceite oliva perejil pimienta tomillo sal al gusto..

La preparación

En una olla dorar la cebolla picada en aceite. Añadir la ternera cortada en trozos y dorarlos. Espolvorear con la harina, mojar con el caldo de carne. Introducir las zanahorias cortadas a dados grandes. Salpimentar. Cocer a fuego lento durante 1 hora. Acompañar de arroz hervido...