Las ensalada de alubias es un plato nutritivo y refrescante que apetece mucho cuando llega el buen tiempo. Descubre ahora nuestras ricas recetas......

Un ingreso muy bueno, hacer cuanto antes.. Jornadas Gastronómicas frias, Para compartir., Una receta muy rica y fácil. Comparte tu gusto .... No es necesario ser ningún experto en gastronomía.

Valoración:

  1. Vitaminas y minerales.
  2. Una ensalada para llevar y comer fuera de casa.

Los ingredientes

1 kilogramo de habichuelas verdes 500 gramos de zanahorias 1 lata de maíz dulce 250 gramos de guisantes 1 taza de salsa mayonesa ⅓ taza de agua ½ cebolleta picada 1 pizca de sal ..

La preparación

Lava las habichuelas y quítales las fibras; después córtales las puntas, córtalas en trocitos pequeños y ponlas en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal hasta que estén blandas pero al dente. Receta de Ensalada de habichuelas y zanahoria - Paso 1 2 Lava las zanahorias, pélalas y trócelas en cuadraditos/rectángulos. Cuécelas también en otra olla con agua hirviendo y una pizca de sal. Receta de Ensalada de habichuelas y zanahoria - Paso 2 3 Lava los guisantes y cuécelos en otra olla aparte también con una pizca de sal. Es más elaborado pero no podemos cocer todos los vegetales de la ensalada de habichuelas verdes juntos porque cada uno tiene su tiempo de cocción. Receta de Ensalada de habichuelas y zanahoria - Paso 3 4 En un bol pequeño agrega la taza de salsa mayonesa, la cebolla picada y una pizca de sal y revuelve bien, después añade el tercio de agua y revuelve de nuevo para obtener el aderezo. 5 En una ensaladera o fuente agrega las habichuelas, la zanahorias, los guisantes y la lata de maíz dulce bien escurrido, y revuelve para mezclar todo bien. Receta de Ensalada de habichuelas y zanahoria - Paso 5 6 Sirve la ensalada de habichuelas y zanahoria mezclada con el aderezo o ponlo aparte como yo si lo prefieres...

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