El Brócoli a la vinagreta es un delicioso plato frío que hará las delicias de toda la familia. Es ideal para los meses de verano y tiene muchas....

Es un plato apto tanto para vegetarianos como para veganos.Una opción llena de sabor para el brócoli al vapor., Para compartir., Una receta muy rica y fácil. Comparte tu gusto .... El intenso sabor de la salsa vinagreta nos ayudará a que los niños y la gente a la que no le guste mucho el brócoli se lo coman sin problema.

Valoración:

  1. El brócoli es un alimento con muchos nutrientes.
  2. Económica.

Los ingredientes

2 Ajo 1 Brócoli 1 Dl Caldo de verduras Para la vinagreta: 1 Limón 30 Ml Salsa de soja Sal 1 Dl Aceite de oliva virgen extra..

La preparación

Cortar en flores el brócoli. Pelar, quitar el germen al ajo y sofreír en una sartén con un fondo de aceite. Agregar el brócoli, saltear y agregar el caldo. Cocer tapado hasta que esté al dente, escurrir y reservar en una fuente de presentación. Exprimir y rallar el limón. Mezclar en un cuenco la salsa de soja, la ralladura y el zumo de limón, y la sal. Agregar el aceite y remover parar que la mezcla emulsione ligeramente. Calentar una sartén en el fuego y tostar las semillas tostadas. Espolvorear el brócoli con las semillas de sésamo tostadas y regar con la vinagreta...

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