Aprende a preparar Pollo al horno con peras con esta rica y fácil receta. Sazona el pollo a gusto y en su interior, coloca una pera entera sin pelar y los dos dientes de ajo.....

Pasa los jugos restantes del refractario del pavo a tu licuadora junto con las cebollas y licua perfectamente, hasta incorporar. Cuela sobre una olla chica a fuego medio... Jornadas Gastronómicas calientes, Para compartir., Una receta muy rica y fácil. Comparte tu gusto .... No es necesario ser ningún experto en gastronomía.

Valoración:

  1. Guarnición de tomates deshidratados.
  2. Rebana el pavo, sirve con un poco del relleno y disfruta con esta salsa..

Los ingredientes

4 muslo de pavo 2 pera 4 chalota 8 Lonchas beicon 1 Vasos vino de jerez dulce miel queso blanco para untar semillas de sésamo nueces peladas harina 1 Ramitas tomillo aceite sal ..

La preparación

1. Sazona el pavo y dóralo en aceite. Retíralo y pincélalo con una mezcla de aceite, miel y tomillo. Enróllalo en el beicon y hornéalo unos 40 minutos a 180o; riégalo de vez en cuando con vino. Paso2. Limpia las chalotas y trocéalas. Póchalas con aceite, sazona, añade una pizca de harina y vierte el jugo del asado. Deja cocer 2 min y tritúralo. 3. Pela las peras y córtalas en 4 gajos. Unta las peras con el queso y espolvoréalas con sésamo y nueces picadas. Ponlas en la placa forrada con papel sulfurizado y hornea 10 min a 180o. Sive el pavo con la salsa de vino y las peras...

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