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Jueves, Jul 2020

Un plato de pasta delicioso, poco calórico y con un sabor a gambitas espectacular y por poquito dinero! Cocina tradicional.

Ingredientes:

100 gr de puerros (sólo la parte blanca) 3 dientes de ajo 40 gr de aceite 300 gr de gambas peladas congeladas 1 cucharadita de postre de harina 200 gr de nata para cocinar sin lactosa sal 300 gr de espaguetis 1 litro de agua.

Preparación:

Picar el puerro y los ajos 20 segundos a velocidad 5. Bajar los restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y pochar 8 minutos a 100 º velocidad 1. Añadir las gambas congeladas (si congeladas, recién sacadas del congelador) y programar 5 minutos a 100 º velocidad 2. Agregar la harina y sofreír 1 minuto a 100 º velocidad 2. Ahora la nata y la sal y programar 4 minutos a 90 º velocidad 2. Reservar en un bol tapado para que no se enfríe. Sin lavar el vaso poner en la jarra el agua y un poco de sal y programar 10 minutos a 120 º velocidad 1. Cuando termine programar 10 minutos a 100 º velocidad 2, ir echado la pasta por el bocal, apretándola hasta que se ablande y entre toda en el vaso. Escurrir los espaguetis, mezclar con la salsa caliente y servir.

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