Aprende a preparar Bizcocho de cumpleaños con esta rica y fácil receta. No hay nada mejor que celebrar una fiesta.

Ingredientes:

2 tazas de Azúcar granulada 2 barras de Mantequilla (a temperatura ambiente) 3 tazas de Harina para bizcochos 6 unidades de Huevos (separar las yemas de las claras) ¾ taza de Leche (a temperatura ambiente) 1 cucharadita de Esencia de vainilla o brandy Para rellenar y decorar: 250 mililitros de Crema chantilly o mermelada casera 250 gramos de Frosting de queso casero o nata montada azucarada Lápices de repostería comestibles de colores.

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1 Para empezar a preparar este bizcocho de cumpleaños fácil, el primer paso que hay que hacer es cremar la mantequilla con ayuda de unas varillas manuales o, si quieres ahorrar tiempo, con una batidora; luego añadir el azúcar y seguir batiendo hasta unir bien y que esté cremoso. 2 A continuación, añadir la esencia de vainilla o el brandy, según si es el bizcocho de cumpleaños para niños o para adultos (en el primer caso no utilizar ningún tipo de alcohol). Después hay que agregar las yemas de los huevos una a una. Añades una y bates, luego la otra y bates y así sucesivamente. 3 Después añadir la harina alternando con la leche de a poco, y cuando toda la masa del bizcocho de cumpleaños esté bien mezclada, apagas la batidora y procedes a batir las claras a punto de nieve, para luego añadirlas a la mezcla de forma envolvente con una cuchara de madera o lengua pastelera. 4 Verter la mezcla del bizcocho para cumpleaños infantiles en un molde engrasado. Hornear a 350 ºF o 180 ºC de 45 a 50 minutos, y al final, siempre verificar con un palito de naranja para saber si ya está el bizcocho hecho o le falta un poco más. 5 Una vez está el pastel de cumpleaños bien horneado, lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego lo desmoldamos y cortamos por la mitad horizontalmente para rellenarlo con una crema chantilly casera o una mermelada de cerezas por ejemplo, o de otro sabor que prefieras.