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Domingo, Nov 2020

Os gusta el toque picante? Pues échale una pizca a estos macarrones.

Ingredientes:

Número de partes: 5 - Pasta ( cantidad que querais) Un puñado de gambas. Un puñado de mejillones. 1/2 Pimiento Verde y 1/2 Pimiento Rojo. 1/2 Cebolla. 1 Diente de Ajo. Vino Blanco (Un chorrito) 1 Cucharadita (de las de café) de pimentón picante. 1 Cayena. Aceite de Oliva y Sal. Orégano para decorar.

Preparación:

1. Cocemos la pasta en abundante agua y sal...... escurrimos, aclaramos y reservamos. 2. En una sartén (con un pelín de aceite) ponemos a pochar las verduras (pimiento verde, rojo, cebolla y ajo) + cayena ... cuándo esté bien pochadito agregamos las gambas y los mejillones. Cocinamos. 3. Agregamos la cucharadita de pimentón picante y removemos rápido para que no se nos queme..... ponemos un chorrito de vino blanco y dejamos que reduzca el alcohol. 4. Ahora ponemos la pasta que teníamos reservada + pizca de sal y movemos bien para que se mezclen los sabores. 5. Montamos el plato y decoramos con orégano.

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