El bizcocho de chocolate casero es una de las recetas de postres más vista de esta web. Es un bizcocho sencillo, esponjoso y con mucho sabor.....

Cómo hacer bizcocho de chocolate casero. Con este paso a paso conseguirás un bizcocho de chocolate esponjoso. Jornadas Gastronómicas frias, Para compartir., Una receta muy rica y fácil. Comparte tu gusto .... No es necesario ser ningún experto en gastronomía.

Valoración:

  1. Para hacer nuestra vida más dulce y sencilla..
  2. con el que derretiás a tus comensales..

Los ingredientes

175 gr. de chocolate de cobertura 180 gr. de azúcar 150 gr. de mantequilla 75 gr. de harina 4 huevos 1 sobre de levadura química...

La preparación

Funde el chocolate al baño María junto con la mantequilla. Mientras se funde el chocolate, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade a la mezcla anterior el chocolate y la mantequilla ya fundidos. Ahora incorpora la harina y la levadura previamente tamizadas. Monta las claras a punto de nieve y añádelas con movimientos envolventes. Unta un molde tipo “plum cake” con mantequilla y harina. Vuelca en el molde la masa del bizcocho y hornea a 200ºC durante 10 minutos. Baja el horno a 180ºC y sigue horneando durante 20 minutos más...