Ésta es otra receta perfecta para llevar al trabajo, que se mantiene igual de bien al día siguiente y se puede tomar....

un arroz lleno de aromas, sabor y cuerpo..Receta inspirada en la cocina asiática de arroz, Para compartir., Una receta muy rica y fácil. Comparte tu gusto .... salvaje salteado con salsa teriyaki casera, lomo y pack Choi.

Valoración:

  1. El arroz es uno de los alimentos más completos.
  2. Económica.

Los ingredientes

Crujiente de bacon 80gr de bacon en lonchas Sofrito 50gr de cebolla 50gr de zanahoria en trozos 15gr de aceite de oliva Huevos revueltos Un poco de aceite 1 ó 2 huevos un pellizco de sal Arroz 15gr de aceite de oliva un diente de ajo 110gr de arroz basmati una cuchara tamaño postre de sal Un litro de agua.

La preparación

Crujiente de bacon Colocamos dos o tres hojas de papel de cocina en un plato y ponemos encima dos o tres lonchas de bacon, las cubrimos con 2-3 hojas de papel, colocamos otras tres lonchas de bacon y tapamos finalmente con papel de cocina. Introducimos el plato en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia, tiene que quedar crujiente, el tiempo dependerá de la potencia del microondas. Retiramos el bacon, lo ponemos en el vaso y lo troceamos 2seg/vel 5. Retiramos a un bol grande (luego iremos añadiendo más cositas) y reservamos. Sofrito Echamos al vaso la zanahoria, la cebolla y el aceite. Troceamos 2seg/vel 5. A continuación sofreímos 4 min/120º/vel cuchara. Retiramos junto con el bacon y reservamos. Huevo revuelto Ponemos un poco de aceite en una sartén caliente, añadimos el huevo y la sal. Removemos continuamente hasta que esté cuajado, lo ponemos junto con el bacon y las verduras sofritas. Arroz Echamos en el vaso el aceite y el ajo. Introducimos el cestillo en el vaso y pesamos el arroz dentro, añadimos la sal y el agua, mezclamos bien con la espátula para mojar todos los granos de arroz. Programamos 18min/100º/vel 4. Con la muesca de la espátula extraermos el cestillo y vertemos el arroz sobre los ingredientes reservado, mezclamos suavemente con la espátula y servimos caliente, si vas a tomarlo al momento. O si es para llevar no necesitarás calentarlo. Estará igual de suelto...

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