Este sorprendente arroz con salchichas a la cerveza demuestra que hay otras muchas formas de preparar un buen arroz, más allá de las recetas tradicionales......

Aprende a preparar Arroz Con Cerveza Y Salchichas con esta rica y fácil receta... Jornadas Gastronómicas calientes, Para compartir., Una receta muy rica y fácil. Comparte tu gusto .... No es necesario ser ningún experto en gastronomía.

Valoración:

  1. Vitaminas y minerales.
  2. Demuestra que hay otras muchas formas de preparar un buen arroz,.

Los ingredientes

1¼ tazas de arroz blanco de grano corto 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 paquete de salchichas ahumadas ½ pimentón rojo en rodajas ½ pimentón amarillo en rodajas 1 cebolla pequeña picada en rodajas 4 dientes de ajo picados ½ cucharadita de sal marina ½ cucharadita de pimienta negra 5 cucharadas de pasta de tomate 1¼ tazas de caldo de pollo 1 cucharadita de paprika ⅛ cucharadita de pimienta cayena 1½ cucharadas perejil picado..

La preparación

En una olla pequeña, cocinar el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Colocar una sartén grande sobre fuego a temperatura media-alta y, una vez que esté caliente, agregar el aceite. Después, añadir la salchicha y cocinar hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente cinco minutos; retirar y reservar. Incorporar los pimentones con la cebolla y saltear durante cinco minutos. Luego, espolvorear la sal, la pimienta y el ajo. Cocinar por casi un minuto. Retirar de la sartén y reservar con las salchichas. Verter la pasta de tomate y ¾ de taza de caldo de pollo, batir para combinar. Dejar que la mezcla hierva a fuego lento durante un minuto y, seguidamente, sumar la paprika y la pimienta cayena. A continuación, mezclar el arroz cocido, la salchicha, el caldo de pollo restante, los pimentones y la cebolla hasta que se unan. Por último, adornar con perejil picado y servir inmediatamente...

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